Urubici, no coração da Serra Catarinense, é o cenário perfeito para uma imersão educativa que une natureza, produção rural e geografia aplicada. Na experiência em Urubici, os estudantes conhecem de perto as formações geográficas da região serrana, as cadeias produtivas locais e os modos de vida ligados ao campo.

Durante o roteiro, os estudantes exploram os principais elementos do relevo da Serra Geral, compreendendo como as formações rochosas se originaram e de que forma influenciam o clima, o solo e a vegetação da região serrana. A experiência inclui visitas a produtores locais, com destaque para os pomares tradicionais de maçã, onde é possível aprender sobre o cultivo da fruta e o manejo agrícola.

O grupo também conhece práticas sustentáveis de produção orgânica, envolvendo hortaliças e frutas vermelhas. Em São Joaquim, cidade vizinha, o roteiro pode incluir a visita a agroindústrias, onde os alunos acompanham de perto as etapas de seleção, processamento e embalagem das maçãs, além da fabricação de sucos e outros derivados.

Outro destaque é o estudo do mel da bracatinga, um produto típico e raro da região, com características únicas e grande valor ecológico. Os alunos compreendem o papel das abelhas na polinização e o equilíbrio do ecossistema. É uma vivência que aproxima os estudantes da terra, conecta conteúdos da sala de aula ao campo e amplia o olhar para a sustentabilidade e os saberes regionais.